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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deTostadas de langostino a la menta y miel
Descripción de la receta Tostadas de langostino a la menta y miel
Tostadas de langostinos con sabor exótico, no lleva picante, pero se lo puedes agregarRecetas de Mariscos » Crustaceos
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 6 personas
Enviada el 20 Feberro de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tostadas de langostino a la menta y miel?
- 6 tostadas de maíz (Tortillas endurecidas en la plancha)
- 500 gramos de langostinos pelados y sin venas
- 1/3 taza de zumo de limón
- 1/3 taza de aceite vegetal o de canola
- 2 cucharadas de miel
- 1 aguacate grande
- Un puñado de hojas de menta
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se prepara Tostadas de langostino a la menta y miel?
En la batidora mezcle el zumo de limón, la menta, el aceite y la miel y mezcle hasta que el adobo quede suave. Deje el adobo en un bol, añada los langostinos, asegurándose de que todos estén bien adobados, tápelos y deje reposar en el frigorífico durante 15 minutos.
Encienda la parrilla a temperatura alta, salpimente los langostinos y póngalos a la parrilla hasta que se vuelvan rosados por ambos lados (no más de 2 minutos por lado).
Sírvalos sobre las tostadas de maíz.
Añada rodajas de aguacate encima.
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